Quando escolhemos os alimentos no supermercado que entram nossas mesas e alimentam nossas famílias, queremos o melhor dos produtos, certo? Parece óbvio que sim. Afinal, o que comemos atinge diretamente a nossa saúde. O problema é que a maior parte dos produtos agrícolas disponíveis nas prateleiras nem sempre são os melhores para nossa nós. Quantas vezes comeu uma fruta e percebeu que estava sem sabor? E quantas toxinas hoje sabemos que se encontram nos alimentos que ingerimos? A alimentação consciente e sem veneno pode ser saborosa e acessível.
A medicina ayurveda acredita que só devemos usar em nosso corpo aquilo que ingerimos, mas e se o que ingerimos não tem qualidade? Pensando no risco dos agrotóxicos, para Christiane Araujo Costa, coordenadora de Segurança Alimentar e Nutricional no Instituto Pólis, o conceito não pode ser facilmente definido, “o que é considerado alimento de qualidade para a indústria de alimentos pode não ser a mesma visão de uma agricultora familiar agroecológica”, comenta. Além disso, Christiane alerta que nós como consumidoras não podemos nos enganar pelas propagandas de alimentos ditos saudáveis. Cada vez mais lidamos com informações nutricionais vazias, que nada nos transmitem. Dietas, produtos lights ou o novo alimento da moda.
Milho, soja, óleos de cozinha, margarina e os alimentos marcados com o T de transgênicos, além de ainda não contarem com comprovação científica a longo prazo de que não são um risco para a nossa saúde, estão atrelados à uma cadeira de produção bem complicada. Todos sabemos que foram liberados apenas graças à enorme pressão dos lobbies da industria química. As sementes modificadas são vendidas por patentes e o agricultor fica dependente desta empresa para produzir, “por regra contratual, o agricultor não pode utilizar as sementes do plantio anterior, assim terá que comprar as sementes transgênicas a cada safra”, segundo o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor. Veja aqui mais riscos da alimentação transgênica.
Quanto aos agrotóxicos, o Relatório do Instituto Nacional de Câncer, o Inca, constatou que o Brasil é o país que mais consome a substância no mundo. Junto às sementes transgênicas, os venenos agrícolas (como a instituição os chama) formam um conjunto de práticas que são tóxicas e oferecem risco à saúde em ambientes rurais, devido a exposição direta e por ingestão e em ambientes urbanos.
A alternativa é comprar de pequenos produtores, que além de bem mais saudável também significa ajudar a sustentar o núcleo familiar que está envolvido pela sua colheita. Nataly Gomes e Liliane Rosa, idealizadoras da Casa Orgânica, fornecedora que entrega alimentos pensando em consumo consciente, criam seus filhos com sua produção orgânica. “Nossa produção respeita os ciclos da natureza, onde a terra é honrada e respeitada. O produtor cuida da terra de uma forma diferente, como um organismo vivo”, contam.
Quando compramos em supermercados geralmente esses produtos vêm embalados e o material nem sempre é reciclado, além de encarecer o produto final para o consumidor. Então, pequenas cooperativas são a saída para quem busca unir sustentabilidade, alimentação saudável e economia. Porém, como são produtos sem pacote, não vem com o certificado de produto orgânico. Nesse caso Nataly recomenda discrição na hora da compra: “O consumidor pode pedir para verificar a cópia dos certificados dos produtos, sempre fica disponível para consulta na mão do lojista.”
Para além de modismos, a experiência de uma alimentação saudável traz cura. E aliada ao consumo consciente incentiva uma cadeia do bem, de produtores, lojistas, entregadores e consumidores.
Por isso, a TeSer reuniu uma lista de produtores orgânicos de verdade em São Paulo e no Rio de Janeiro:
Campinas
Bosque dos Jequitibás
Rua Coronel Quirino, 02. Centro. Quarta-feira das 7hs às 11hs
https://www.facebook.com/FeiraOrganicaJequitibaCampinas
Centro de Convivência Cultural Carlos Gomes
Praça Imprensa Fluminense. Cambuí. Sexta Feira das 7h às 11h
Parque Ecológico Emílio José Salim
Rodovia Heitor Penteado, altura do km 3,2. Vila Brandina. Domingo das 7h às 11h
https://www.facebook.com/FeiraOrganicaCampinas
Avis Rara
Rua Rei Salomão, 295, Sousas.
(19) 3258-8241 / (19) 3258-9224
http://www.avisrara.com.br/
São Paulo
Parque do Ibirapuera
Modelódromo do Ibirapuera, Rua Curitiba, 292 – Vila Mariana. Sábado das 7h às 13h
Shopping Villa Lobos (estacionamento)
Av. das Nações Unidas 4.777, Alto de Pinheiros. Domingo das 7h às 13h
www.shoppingvilla-lobos.com.br
Parque da Água Branca
Túnel Francisco Matarazzo, 455. Sábado e domingo 7h às 12h
http://aao.org.br/aao/feira-do-produtor-organico.php
Lojas Korin
www.korin.com.br
A Casa Orgânica
(11) 99167-0065
https://www.facebook.com/acasaorganica/
Instituto Chão
Rua Harmonia, 123 – Vila Madalena.
(11) 3530-0907
https://www.facebook.com/institutochao/
Armazém do Campo
Alameda Eduardo Prado, 499 – Santa Cecilia.
(11) 3333-0652
https://www.facebook.com/ArmazemDoCampoProdutosDaTerra/
Quitandoca
Rua Guaicuí, 53 – Pinheiros.
(11) 35827367
https://www.facebook.com/quitandocapitico/
Rio de Janeiro
Arpoador
Parque Garota de Ipanema. Quintas-feiras, das 7h às 13h.
Barra da Tijuca
Praça São Perpétuo (Praça do Ó) – Avenida Lúcio Costa, entre os números 1998-2068. Terças-feiras, das 7h às 13h.
Botafogo
Praça Nelson Mandela, esquina com Rua Voluntários da Pátria. Sábados, das 7h às 13h.
Copacabana
Praça Edmundo Bitencourt – Rua Délcio Villares. Sábados, das 8h às 13h.
Ipanema
Praça Nossa Senhora da Paz – esquina das Rua Joana Angélica e Visconde de Pirajá. Terças, das 7h às 13h.
Jardim Botânico
Praça da Igreja São José – Avenida Lineu de Paula Machado, esquina com Rua J. J. Sábados, das 7h às 13h.
Laranjeiras
Praça Jardim Laranjeiras – Rua General Glicério. Terças-feiras, das 7h às 13h.
Leblon 1
Praça Ministro Romeiro Neto – esquina das Ruas Humberto de Campos e Cupertino Durão. Quintas-feiras, das 7h às 13h.
Leblon 2
Praça Antero de Quental. Quintas-feiras, das 7h às 13h.
Flamengo
Praça José de Alencar – Rua Marques de Abrantes, esquina com a Rua São Salvador. Terças-feiras, das 7h às 13h.
Glória
Praça Luis de Camões – Rua do Russel. Sábados, das 7h às 13h.
Tijuca 1
Praça Afonso Pena – Esquina das Ruas Doutor Santamini e Campos Sales. Quintas-feiras, das 7h30 às 13h30.
Tijuca 2
Praça Xavier de Brito (Praça dos Cavalinhos), perto da estação Uruguai do metrô. Sábados, das 7h às 13h.
Urca
Praça Guilherme de Oliveira Figueiredo – Avenida Pasteur, altura do 458, em frente à biblioteca da UniRio. Quintas-feiras, das 7h às 13h.
Leopoldina
Praça Marechal Maurício Cardoso – Rua Leopoldina Rêgo, esquina com a Avenida Professor Plínio Bastos. Sábados, das 7h às 13h.
Freguesia
Praça Professora Camisão. Sábados, das 8h às 13h.
Grajaú
Praça Edmundo Rego. Quintas-feiras, das 7h às 13h.
Ilha do Governador
Praça Jerusalém – Jardim Guanabara. Sábados, das 7h30 às 13h30.
Naturalmente Orgânicos
Rua Conde de Bonfim, 66 – Laranjeiras
https://www.facebook.com/naturalmente.organicos
Grão Integral
rua das Laranjeiras, 43 – Laranjeiras
https://www.facebook.com/graointegral.produtosnaturais/
Orgânicos in Box
https://www.facebook.com/groups/organicosinbox/
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