A cadeia do bem dos produtos orgânicos: do agricultor à mesa

Quando escolhemos os alimentos no supermercado que entram nossas mesas e alimentam nossas famílias, queremos o melhor dos produtos, certo? Parece óbvio que sim. Afinal, o que comemos atinge diretamente a nossa saúde. O problema é que a maior parte dos produtos agrícolas disponíveis nas prateleiras nem sempre são os melhores para nossa nós. Quantas vezes comeu uma fruta e percebeu que estava sem sabor?  E quantas toxinas hoje sabemos que se encontram nos alimentos que ingerimos?  A alimentação consciente e sem veneno pode ser saborosa e acessível.

A medicina ayurveda acredita que só devemos usar em nosso corpo aquilo que ingerimos, mas e se o que ingerimos não tem qualidade? Pensando no risco dos agrotóxicos, para Christiane Araujo Costa, coordenadora de Segurança Alimentar e Nutricional no Instituto Pólis, o conceito não pode ser facilmente definido, “o que é considerado alimento de qualidade para a indústria de alimentos pode não ser a mesma visão de uma agricultora familiar agroecológica”, comenta.  Além disso, Christiane alerta que nós como consumidoras não podemos nos enganar pelas propagandas de alimentos ditos saudáveis. Cada vez mais lidamos com informações nutricionais vazias, que nada nos transmitem. Dietas, produtos lights ou o novo alimento da moda.

Milho, soja, óleos de cozinha, margarina e os alimentos marcados com o T de transgênicos, além de ainda não contarem com comprovação científica a longo prazo de que não são um risco para a nossa saúde,  estão atrelados à uma cadeira de produção bem complicada. Todos sabemos que foram liberados apenas graças à enorme pressão dos lobbies da industria química.  As sementes modificadas são vendidas por patentes e o agricultor fica dependente desta empresa para produzir, “por regra contratual, o agricultor não pode utilizar as sementes do plantio anterior, assim terá que comprar as sementes transgênicas a cada safra”, segundo o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor.  Veja aqui mais riscos da alimentação transgênica.

Quanto aos agrotóxicos, o Relatório do Instituto Nacional de Câncer, o Inca, constatou que o Brasil é o país que mais consome a substância no mundo. Junto às sementes transgênicas, os venenos agrícolas (como a instituição os chama) formam um conjunto de práticas que são tóxicas e oferecem risco à saúde em ambientes rurais, devido a exposição direta e por ingestão e em ambientes urbanos.

A alternativa  é comprar de pequenos produtores, que além de bem mais saudável também significa ajudar a sustentar o núcleo familiar que está envolvido pela sua colheita. Nataly Gomes e Liliane Rosa, idealizadoras da Casa Orgânica, fornecedora que entrega alimentos pensando em consumo consciente, criam seus filhos com sua produção orgânica. “Nossa produção respeita os ciclos da natureza, onde a terra é honrada e respeitada.  O produtor cuida da terra de uma forma diferente, como um organismo vivo”, contam.

Quando compramos em supermercados geralmente esses produtos vêm embalados e o material nem sempre é reciclado, além de encarecer o produto final para o consumidor. Então, pequenas cooperativas são a saída para quem busca unir sustentabilidade, alimentação saudável e economia. Porém, como são produtos sem pacote, não vem com o certificado de produto orgânico. Nesse caso Nataly recomenda discrição na hora da compra: “O consumidor pode pedir para verificar a cópia dos certificados dos produtos, sempre fica disponível para consulta na mão do lojista.”

Para além de modismos, a experiência de uma alimentação saudável traz cura. E aliada ao consumo consciente incentiva uma cadeia do bem, de produtores, lojistas, entregadores e consumidores.

 

Por isso, a TeSer reuniu uma lista de produtores orgânicos de verdade em São Paulo e no Rio de Janeiro:

Campinas

Bosque dos Jequitibás

Rua Coronel Quirino, 02. Centro. Quarta-feira das 7hs às 11hs

https://www.facebook.com/FeiraOrganicaJequitibaCampinas

 

Centro de Convivência Cultural Carlos Gomes

Praça Imprensa Fluminense. Cambuí. Sexta Feira das 7h às 11h

 

Parque Ecológico Emílio José Salim

Rodovia Heitor Penteado, altura do km 3,2. Vila Brandina. Domingo das 7h às 11h

https://www.facebook.com/FeiraOrganicaCampinas

 

Avis Rara

Rua Rei Salomão, 295, Sousas.
(19) 3258-8241 / (19) 3258-9224
http://www.avisrara.com.br/

 

São Paulo

Parque do Ibirapuera

Modelódromo do Ibirapuera, Rua Curitiba, 292 – Vila Mariana. Sábado das 7h às 13h

 

Shopping Villa Lobos (estacionamento)

Av. das Nações Unidas 4.777, Alto de Pinheiros. Domingo das 7h às 13h

www.shoppingvilla-lobos.com.br

 

Parque da Água Branca

Túnel Francisco Matarazzo, 455. Sábado e domingo 7h às 12h

http://aao.org.br/aao/feira-do-produtor-organico.php

 

Lojas Korin

www.korin.com.br

 

 

A Casa Orgânica

(11) 99167-0065

https://www.facebook.com/acasaorganica/

 

Instituto Chão

Rua Harmonia, 123 – Vila Madalena.

(11) 3530-0907

https://www.facebook.com/institutochao/

 

Armazém do Campo

Alameda Eduardo Prado, 499 – Santa Cecilia.

(11) 3333-0652

https://www.facebook.com/ArmazemDoCampoProdutosDaTerra/

 

Quitandoca

Rua Guaicuí, 53 – Pinheiros.

(11) 35827367

https://www.facebook.com/quitandocapitico/

 

Rio de Janeiro

Arpoador

Parque Garota de Ipanema. Quintas-feiras, das 7h às 13h.

 

Barra da Tijuca

Praça São Perpétuo (Praça do Ó) – Avenida Lúcio Costa, entre os números 1998-2068. Terças-feiras, das 7h às 13h.

 

Botafogo

Praça Nelson Mandela, esquina com Rua Voluntários da Pátria. Sábados, das 7h às 13h.

 

Copacabana

Praça Edmundo Bitencourt – Rua Délcio Villares. Sábados, das 8h às 13h.

 

Ipanema

Praça Nossa Senhora da Paz – esquina das Rua Joana Angélica e Visconde de Pirajá. Terças, das 7h às 13h.

 

Jardim Botânico

Praça da Igreja São José – Avenida Lineu de Paula Machado, esquina com Rua J. J. Sábados, das 7h às 13h.

 

Laranjeiras

Praça Jardim Laranjeiras – Rua General Glicério. Terças-feiras, das 7h às 13h.

 

Leblon 1

Praça Ministro Romeiro Neto – esquina das Ruas Humberto de Campos e Cupertino Durão. Quintas-feiras, das 7h às 13h.

 

Leblon 2

Praça Antero de Quental. Quintas-feiras, das 7h às 13h.

 

Flamengo

Praça José de Alencar – Rua Marques de Abrantes, esquina com a Rua São Salvador. Terças-feiras, das 7h às 13h.

 

Glória

Praça Luis de Camões – Rua do Russel. Sábados, das 7h às 13h.

 

Tijuca 1

Praça Afonso Pena – Esquina das Ruas Doutor Santamini e Campos Sales. Quintas-feiras, das 7h30 às 13h30.

 

Tijuca 2

Praça Xavier de Brito (Praça dos Cavalinhos), perto da estação Uruguai do metrô. Sábados, das 7h às 13h.

 

Urca

Praça Guilherme de Oliveira Figueiredo – Avenida Pasteur, altura do 458, em frente à biblioteca da UniRio. Quintas-feiras, das 7h às 13h.

 

Leopoldina

Praça Marechal Maurício Cardoso – Rua Leopoldina Rêgo, esquina com a Avenida Professor Plínio Bastos. Sábados, das 7h às 13h.

Freguesia

Praça Professora Camisão. Sábados, das 8h às 13h.

 

Grajaú

Praça Edmundo Rego. Quintas-feiras, das 7h às 13h.

 

Ilha do Governador

Praça Jerusalém – Jardim Guanabara. Sábados, das 7h30 às 13h30.

 

Naturalmente Orgânicos

Rua Conde de Bonfim, 66 – Laranjeiras

https://www.facebook.com/naturalmente.organicos

 

Grão Integral

rua das Laranjeiras, 43 – Laranjeiras

https://www.facebook.com/graointegral.produtosnaturais/

 

Orgânicos in Box

https://www.facebook.com/groups/organicosinbox/

 

Conhece mais algum estabelecimento orgânico que não incluímos na lista? Envie um comentário!